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“小米粉”造就“大产业” 百年老卤助力江西米粉“破圈”

发布日期:2022-01-10 18:10   来源:未知   阅读:

  一碗爽滑Q弹的江西特色米粉与秘制的酱汁、辣椒、花生米等多种配料搭配,共同创造出了浓郁喷香的美食,南昌人的早晨就是被这样一碗色香味俱全的拌粉唤醒的。

  江西山清水秀、物产丰富,是中国传统米粉的生产大省、消费大省、文化大省。今年六月份举办了第一届中国米粉节,江西将以中国米粉节永久落户江西南昌为契机,打造一批米粉美食体验馆,培育一批现代化米粉龙头企业,推动米粉企业“走出去”,加快全国网点布局,着力培育一批地方特色突出、文化内涵丰富、国际国内影响较大的米粉品牌企业。

  为唱响江西米粉品牌,做大江西米粉产业,弘扬赣菜小吃文化的重要行动,12月26日,首家“煌家徐妈”卤汁拌粉落地江西南昌,并将在全国进行推广,致力于不断提升江西米粉在国内外的知名度、影响力,让全国人民吃到正宗的“家乡味”,助力江西米粉品牌“破圈”。

  煌上煌集团创始人、“煌家徐妈”卤汁拌粉创始人徐桂芬表示,我们将高起点、高站位、高品质推动品牌发展,打造新餐饮门店商业模式,让江西米粉走进千家万户,为推动江西米粉品牌发展做出积极贡献。

  “我相信,百年老卤配上江西特色米粉,一定会吸引更多的消费者了解江西米粉、品尝江西米粉,推动江西米粉扬名全国。”南昌市商务局调研员陶东铭称,南昌市商务局将持续为广大米粉龙头企业提供全方位服务,高质量推动江西米粉产业发展,使“小米粉、大产业”成为现实。